Gruau protéiné ‘‘overnight” aux fraises du Québec

Un déjeuner nourrissant et facile à préparer qui combine protéines, fibres et glucides complexes pour soutenir une énergie stable toute la matinée. Parfait pour le meal prep, les matins chargés ou après un entraînement.

Informations nutritionnelles

Par portion

430 kcal
32 g protéines · 39 g glucides ·
14 g lipides · 11 g fibres

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Temps de préparation

10 minutes

Temps de repos

6 à 8 heures

Ingrédients

• 1/2 tasse de flocons d’avoine à gros flocons

• 1 c. à soupe de graines de chia

• 3/4 tasse de yogourt grec nature

• 1/2 tasse de lait d’amande non sucré

• 1 scoop de protéine à la vanille

• 1/2 tasse de fraises fraîches du Québec

• 1 c. à thé de sirop d’érable (optionnel)

• pincée de cannelle

• garniture : granola, graines de chanvre, fraises

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Préparation

1. Dans un pot Mason ou un contenant hermétique, mélanger l’avoine, les graines de chia, la protéine et la cannelle.

2. Ajouter le yogourt grec, le lait d’amande et le sirop d’érable.

3. Bien mélanger jusqu’à texture homogène.

4. Incorporer les fraises coupées.

5. Réfrigérer toute la nuit (minimum 6 heures).

6. Garnir au moment de servir.